模式更輕,經營成本更低,以極致性價比獲客,新玩家爭相入局的小火鍋生意還存在多少紅利?22元的豬肚雞小火鍋,加上一碗米飯,僅25元,這是巴奴旗下桃娘小火鍋的價格。在吉野家,從周一到周日也有不同口味的小火鍋套餐…
以自熱火鍋、自熱米飯等為代表的自熱食品,近年來吃到“宅經濟”“懶人經濟”的紅利,搭上發展的順風車。良好的市場潛力也在改寫自熱食品行業格局,除了新興品牌莫小仙、自嗨鍋等之外,康師傅、白象等傳統方便面企業以…
明星扎堆開火鍋店這件事,或許真的離暴雷不遠了! 在這個網紅時代下,明星做生意、開餐飲店已經成為了大眾習以為常的一件事。尤其是在短視頻風靡的今天,更是為明星們宣傳自己火鍋店開通了一條全新的營銷渠道。 在這樣…
在速食產品流行的今天,螺螄粉、酸辣粉、小火鍋、蓋飯等都紛紛速食化擺上了貨架。作為久負盛名的金陵小吃鴨血粉絲湯,自然也不例外。最近,鴨血粉絲湯速食裝生產標準落地,為速食鴨血粉絲湯的品質進一步做出了保證。不…
紅火了不到一年,明星火鍋店賢合莊就陷入閉店風波。先有新聞稱,賢合莊福州門店全部關閉,福州賢合莊倉山萬達店負責人表示“只火爆了一個月”,因利潤太低不得不閉店止損;隨后企查查顯示,國內30家賢合莊火鍋店變更企…
從2009年至今,秦波、凡文險和他們的美鑫走到了一個新的起點。他們將繼續行走在萬億復合調味品賽道上,和其他伙伴一起驅動著整個餐飲行業進行著轟轟烈烈的工業化革命?!靶值?,我們30歲了,如果再錯過這次機會,可能一…
在蘭州拉面的連鎖品牌戰中,各路人馬已然殺紅了眼,跑馬圈地的速度異常驚人。相較之下,螺螄粉行業中至今卻還沒有一家公司得到風投。不過,這份藍海領域的空白或許很快就將被填補上,誰能成為第一個吃螃蟹的人?螺螄粉…
近日,《中國餐飲大數據2021》正式發布。報告顯示,盡管2020年因為新冠肺炎疫情影響,餐飲業市場受創嚴重,但餐飲企業全年注冊量不降反升,達236.4萬家,同比增長25.5%。中國烹飪協會會長傅龍成表示,中國餐飲市場連鎖…